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    生活常识 > 买鱼要注意哪些东西 怎样识别被污染的鱼

    福利彩票双色球开奖: 买鱼要注意哪些东西 怎样识别被污染的鱼

    2018-11-13阅读(28491)

    中国体彩网 www.houhm.com 不可否认,鱼类是很受欢迎的食材。不仅是因为鱼类鲜美好吃,而且还因为鱼类富含多种营养素。相对于牛肉、猪肉等红肉,鱼类这种白肉更受人们喜爱。那么买鱼要注意哪些东西呢?

    看鱼形

    1

    污染较重的鱼,其鱼形不整齐头大尾小,脊椎、尾脊弯曲僵硬或头特大而身瘦、尾长又尖。这种鱼含有铬、铅等有毒有害重金属。

    鱼

    观全身

    2

    鱼鳞部分脱落,鱼皮发黄尾部灰青,有的肌肉呈绿色,有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。

    辨鱼鳃

    3

    有的鱼表面看起来新鲜,但如果鱼鳃不光滑、形状较粗糙,呈红色或灰色,这些鱼大都是被污染的鱼。

    瞧鱼眼

    4

    有的鱼看上去体形、鱼鳃虽正常,但其眼睛混浊失去正常光泽,有的眼球甚至明显向外突起,这也是被污染的鱼。

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